Každá krajina má úplne iné špecifiká domácej kuchyne. Výnimkou nie je ani Grécko. Jeho kuchyňa je známa predovšetkým tým, že je zdravá a veľmi chutná. Ako prímorská krajina sa môže tešiť z veľmi dobrého prístupu k rybám, morským plodom, či riasam.
(V Grécku sa nachádzajú turistami dva vyhľadávané faktory – výborne jedlo a krásne more)
Súčasťou gréckej kuchyne sú najmä rôzne druhy mäsa, rýb, morských plodov a rôznych iných plodín. Nenahraditeľnou súčasťou gréckej kuchyne je olivový olej, ktorý používajú do rôznych šalátov či na dochucovanie vlastných jedál. Používajú tiež množstvo korenín. Súčasťou hlavných jedál býva i ovocie, ktoré nikdy nechýba na stole. Gréci tiež milujú polievky, ktoré sú však oveľa hustejšie ako tie naše. Často sa podávajú namiesto hlavného jedla, sú niekedy až tak husté, že sa dajú jesť vidličkou.
(Šalátová polievka nemusí chutiť každému no skúsiť ju určite treba)
Vďaka teplejšiemu podnebiu sa i grécke stravovacie návyky od našich líšia. Na raňajky si veľmi nepotrpia, často sa uspokoja len so šálkou kávy. Obed často úplne vynechávajú a doprajú si až väčšiu večeru. Tá je pre nich nielen možnosťou najesť sa, ale slúži aj ako spoločenská udalosť dňa. Stretne sa vtedy celá rodina, spolu hosťujú a rozprávajú si zážitky z celého dňa. Mäso a ryby servírujú gréci na veľkých tanieroch, z ktorých si berie každý podľa chuti. Na stole nechávajú i taniere, z ktorých už všetko zjedli. Správny grék má totiž rád i pohľad na to, aké boli hody.
(Grécke ryby v kuchyni to je kapitola sama o sebe, na to človek nezabudne)
Mnoho turistov večeria v tavernách. Samozrejme sa tam ceny pohybujú na rôznych úrovniach, základom je ísť tam, kde je veľa ľudí. Pred gréckymi tavernami často postávajú čašníci a snažia sa nalákať ľudí dnu. Zväčša však existuje dobrý dôvod, prečo majú v taverne prázdno.
(Jesť v takomto prostredí je kulinársky zážitok)
Pri večeriach sa poväčšine najskôr servírujú predkrmy zvané mezédes. Sú to rôzne jedno hubky z ovocia a zeleniny, alebo aj nátierky. Najobľúbenejším mäsom grékov je určite jahňacina, ktorú servírujú dobre nakorenenú a so zaujímavými prílohami. Jahňacinu používajú aj vo fast foodoch, napríklad v kebabe. Šalátu gréci hovoria choriatiky a po jeho ochutnaní pochopíte, ako má skutočne vyzerať i chutiť grécky šalát. Je z čerstvej zeleniny, kvalitných olív a s panenským olivovým olejom. Je v ňom tiež syr feta, ktorý si gréci vyrábajú sami a máte tak istotu, že dostanete len to najlepšie.
(Kto by už nepoznal Grécku špecialitu Gyros)
K jedlám vám iste dobre padne pohár kvalitného suchého vína. Grécko má veľmi dobré vína, ale ani v tvrdom alkohole nezaostávajú. Ich najznámejšia pálenka sa nazýva Rakia a poznať ju môžete aj z Chorvátska. Vyrába sa z hrozna a je to najviac predávaný alkohol. I u nás je veľmi známa Metaxa, ktorá má pôvod práve v Grécku. Buďte však pripravení na to, že chutí o niečo inak ako tá, ktorá sa dováža k nám.
(Ak vám nezachutí večer Rakia, môžeme doporučiť skvelé domáce Ouzo)